Сегодня мы решили перенести цветы с подоконников, балконов и садов к вам на стол. Да-да, не удивляйтесь, есть такие цветы, которые можно употреблять в пищу! Более того, с некоторыми из них вы знакомы! Убедитесь сами...
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
Попробуйте - не пожалеете! Съедобные цветы
1. Цветы тыквы
Цветы тыквы, которые собирают рано утром, когда сам цветок открыт, жарят, фаршируют и даже делают десерты. Они полезны для сердца, действенны в профилактике рака, при заболеваниях печени, поджелудочной железы, камнях в почках и желчном пузыре, анемии, ожирении, отеках, бесплодии и т.д.
2. Цветок граната
Цветок граната используется для чая. Кроме того, на его основе готовят соусы. Он повышает аппетит, очищает кровь, содержит витамин С и является хорошим болеутоляющим средством.
3. Гвоздика
Семена гвоздики используются в виде самостоятельной специи. Из нее получается вкуснейший чай, помогающий от кашля и снимающий жар.
4. Анис
Высушенные цветки аниса используются в виде чая и специи. Анис отлично сочетается с рыбой и морепродуктами. Он оказывает седативное действие и снимает усталость.
5. Шиповник
В шиповнике содержится большое количество железа, магния и кальция. Плоды шиповника употребляют в свежем виде или высушенном. Из него заваривают чай и готовят мармелад.
6. Сафлор или дикий шафран
Сафлоровое масло является источником антиоксидантов. Шафран широко используется в приготовлении блюд, окрашивает их, а из его высушенных цветов получает восхитительный чай. Кроме того, сафлор используется в качестве салатной заправки.
7. Роза
Из розы получается вкуснейшее варенье, вино, лукум и ликер. Кроме того, она обладает антисептическими свойствами, поэтому используется для заживления ран.
8. Жимолость
Цветы большинства видов жимолости ароматные и красивые. Ее колокольчатые соцветия дают съедобный нектар, который используется кондитерами. Из жимолости получается отличный бальзам для полоскания рта.
9. Настурция или капуцин
Этот цветок повышает аппетит и способствует пищеварению, а его раскрывшиеся цветки обладают приятным вкусом. Настурцию добавляют в зеленые салаты.
10. Жасмин
Всем известен жасминовый чай. А еще, из этого растения делают варенье, по вкусу похожее на мед, и соусы.
11. Бузина
Существует много разновидностей этого растения. Его цветы, листва, стебли используются по отдельности. Из бузины делают уксус и варенье.
12. Алтей
Из цветов алтея лекарственного заваривают чай, который очень помогает при сухом кашле, предотвращает рак и способствует регенерации тканей.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
