Каждый день бариста общается с десятками людей, жаждущими кофеина Его работу нельзя назвать простой, ибо отдельных клиентов хлебом не корми, только дай поиграть на нервах мастера по приготовлению кофе. Попробуйте не делать эти 7 вещей в следующий раз, когда будете заказывать свой карамель маккиато: эти поступки раздражают «докторов кофейных наук» больше всего
Источник: http://www.thisisinsider.com/barista-sec...«Мне экспрессо, пожалуйста»: 7 случаев, когда ваш бариста выходит из себя
1. «ЭКСПРЕССО»
2. Когда клиент заказывает кофе, уставившись в экран смартфона
Люди так увлечены своими смартфонами, что не могут оторваться от них даже на 5 секунд, чтобы заказать свой кофе. В самом деле, а вдруг что-то произошло на вашей странице в Facebook за те 5 минут, что вы ее не проверяли!
3. ... или пропускает свой заказ всё из-за того же телефона
Наслаждайтесь своим капучино, пока его не забрал более расторопный клиент!
4. Когда клиент небрежно бросает наличные на прилавок
Ничто так не раздражает практически любого баристу, как лихо брошенные купюры на прилавок. Только стальные нервы и ангельское терпение помогают бариста держать себя в руках.
5. ... или просит бесплатную воду
Бариста практически постоянно работает под давлением очереди из спешащих по своим делам клиентов, поэтому просьба о стакане воды из-под крана может вывести из равновесия даже самого терпеливого мастера кофе
6. Ответ «да» на вопрос: «Вам кофе горячий или со льдом?»
Загадочные ответы - излюбленный прием клиента, который любит поиздеваться над бариста.
7. Игра в угадайку
Почему бы просто не сказать, какой кофе вы хотите?
Клиент: «Привет, можно мне латте?»
Бариста: «Гранде?»
Клиент: «Нет».
Бариста: «Венти?»
Клиент: «Нет».
Бариста: «Ок, толл. Горячий или со льдом?»
Клиент: «Да».
Пожелаем бариста железных нервов и дзена в их трудной профессии!