Только настоящие любители вкусненького знают, что многим блюдам простые сливки добавляют настоящий вкус и придают незабываемый аромат. Поэтому сегодня мы решили предложить вам 7 рецептов со сливками, заменив которыми обычное молоко, вы почувствуете разницу и поймете, что не зря предпочитаете именно их!
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
Любители сливок, вам сюда! 7 отличных рецептов со сливками
1. Бефстроганов со сливками
Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
1 луковица
220 г грибов
440 граммов говядины (нарезать соломкой)
Соль
Черный перец
1/2 стакана бульона
1 ст.л. горчицы
1 стакан сливок
3-4 веточки петрушки
Разогреть сливочное и оливковое масло на сковороде. Добавить нашинкованные грибы и лук и обжарить приблизительно 10 минут. Выложить на тарелку. В той же сковороде в течение 5 минут обжарить мясо. Добавить бульон и горчицу. Приправить по вкусу солью и перцем. Подождать, когда закипит, и добавить грибы и лук. Тушить до готовности мяса. Затем влить сливки. Подавать с зеленью петрушки.
2. Картофельное пюре в духовке
Ингредиенты:
4 крупных картофеля
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сливочного масла (1 ст.л. растопить)
2 упаковки мягкого сливочного сыра
2/3 стакана сливок
1/4 стакана молока
1/2 ст.л. красного перца
Отварить картофель в мундире, снять с плиты и очистить. Размять картофель до состояния пюре. Добавить 2 столовые ложки сливочного масла, сливочный сыр, сливки, молоко и соль. Перемешать. Выложить в глубокую форму для запекания. Сверху полить растопленным маслом и посыпать перцем. Готовить в духовке 30 минут при температуре 175 градусов.
3. Курица с кукурузными хлопьями
Ингредиенты:
1 кг курицы (грудка или бедра)
4 ст.л соевого соуса
4 ст.л. оливкового масла
Тимьян
Черный перец
Карри
200 мл сливок
Корнфлекс
Нарезать курицу. Смешать соевый соус, оливковое масло и специи. Выдержать курицу в этой смеси 1 час. Установите духовку на 180 градусов. Выложить курицу на противень для запекания. Сверху полить сливками и присыпать кукурузными хлопьями. Готовить 40 минут.
4. Сливочный дип-соус с артишоками и шпинатом
Ингредиенты:
8 стаканов шпината
1 зубчик чеснока
Цедра 1 лимона
2 банки консервированных артишоков
1 + 1/2 стакана пармезан
3/4 стакана сливок
3/4 стакана майонеза
Соль
Черный перец
Шпинат промыть, обсушить и немного потушить. В большой миске смешать шпинат, чеснок и лимон. Добавить артишоки, затем 1 стакан пармезана, сливки и майонез. Тушить в духовке при 175 градуса в течение 30 минут. В последние 5 минут добавить оставшийся пармезан. Подавать соус горячим или холодным.
5. Макароны с фаршем и сливками
Ингредиенты:
450 г фарша
1 упаковка консервированных томатов
1/2 ч.л. соли
1/4 ст.л. перца
1/2 ст.л. лукового порошка
3/4 стакана сливок
1 упаковка сливочного сыра
2 стакан тертого пармезана
Разогреть духовку до 175 градусов. Поджарить фарш, затем добавить к нему томаты, соль, перец, луковый порошок и вскипятить. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. Смешать сливочный сыр и сливки в одной миске. Добавить пасту в сырную смесь. Затем выложить макароны и фарш слоями в форму для запекания. В конце посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
6. Баклажанный хумус со сливками
Ингредиенты:
1 баклажан
1 зубчик чеснока (измельчить)
1/2 стакан сливок
2 ст.л. тхины
Соль
Черный перец
2 ст.л. оливкового масла
Мята
Сумах
Баклажаны целиком обжарить на открытом огне или приготовить в духовке до мягкости. В кухонном комбайне смешать баклажаны, тхину, сливки, чеснок, соль и перец до однородной консистенции. Переложить смесь на блюдо. Полить оливковым маслом. Подавать со свежей мятой, посыпав специей сумах.
7. Сливочный суп с морепродуктами
Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 веточки сельдерея
1 зубчик чеснока (рубленый)
300 мл куриного бульона
1 ст.л. воды + 1 ст.л. муки
400 г смеси морепродуктов
5 ст.л. сливок
1 пучок укропа
Обжарить лук и сельдерей в оливковом масле до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту. Добавить куриный бульон и вскипятить. Добавьте муку, смешанную с водой, и аккуратно слейте в суп. Варить суп, пока бульон не загустеет. Добавьте смесь из морепродуктов. Довести до кипения, добавить сливки. Подавать с укропом.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
