Розы - прекраснейшие цветы, аромат и цвет которых чарует и заставляет влюбляться в их нежные соцветия. А знали ли вы, что с лепестками роз можно приготовить кое-что вкусненькое? Что именно? Расскажем прямо сейчас!
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
Любите розы? Тогда приготовьте что-нибудь из них! 7 рецептов с розовыми лепестками
1. Розовое варенье
Ингредиенты:
250 г ароматных розовых лепестков
Сок 1 лимона
2 кг сахара
Лепестки роз промыть, дать воде стечь и засыпать 1 стаканом сахара. Тщательно растереть лепестки с сахаром. Из оставшегося сахара сделать густой сахарный сироп: сахар смешать с двумя стаканами воды и проварить до загустения. Растертые с сахаром лепестки вместе с выделившимся соком добавить к сиропу и готовить до получения консистенции варенья. Разложить по баночкам и подавать в охлажденном виде.
2. Розовый Frozen
Ингредиенты:
8 кубиков льда
2 стакана розового вина
2 стакана сливочного мороженого
Горсть лепестков роз
Лед, мороженое и лепестки роз перемешать в блендере до полного измельчения льда. Добавить охлажденное вино. Разлить по стаканам и наслаждаться!
3. Розовый пудинг
Ингредиенты:
5 стаканов молока
2 ст.л. розового варенья
1 стакан рисовой муки
1 стакан сахарного песка
1/6 стакана розовой воды
В глубокой кастрюле смешать холодное молоко, рисовую муку, сахарную пудру и розовое варенье. Тщательно перемешать и поставить на плиту. Варить, постоянно помешивая, до консистенции заварного крема на среднем огне. Разлить по пиалам и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей сбрызнуть розовой водой и украсить зернами граната.
4. Розовый милкшейк
Ингредиенты:
1 стакан холодного молока
2 шарика ванильного мороженого
2 горсти лепестков роз
1 ст.л. сахара
3 кубика льда
Розовые лепестки измельчить в блендере до состояния пюре. Затем добавить мороженое, сахар и молоко и взбить до получения пены. Разлить по стаканам и украсить розовыми лепестками.
5. Печенье с розовой водой
Ингредиенты:
4 ст.л. сливочного масла
2,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
8 ст.л. розовой воды
1 ч.л. ванилина
4 ст.л. сахарной пудры
1 яичный белок
Муку и масло смешать в большой миске до состояния крошки. Добавить разрыхлитель и ванилин и перемешать. Следом добавить яичный белок и розовую воду и замесить тесто. Столешницу присыпать мукой и раскатать из теста пласт толщиной в 0,5 сантиметра. Формочкой вырезать печенье и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Охладить печенье и съесть!
6. Розовые леденцы
Ингредиенты:
2 стакана сахара
1/2 стакана воды
1 ч.л. лимонного сока
Розовый пищевой краситель
Розовая эссенция
Горсть лепестков роз
В кастрюле смешать воду, сахар и лимонный сок. Смесь варить 10 минут после закипания, постоянно помешивая. Добавить пищевой краситель, лепестки роз и эссенцию и быстро перемешать деревянной ложкой. На противне, застеленном пергаментной бумагой, разместить палочки для леденцов. Сахарную смесь выкладывать ложкой поверх одного конца палочки. Леденцы должны полностью остыть и затвердеть.
7. Розовое мороженое
Ингредиенты:
300 г ароматных лепестков роз
3 стакана сахарной пудры
200 г свежих сливок
2 стакана воды
1 пакетик ванилина
Лепестки роз перебрать, вымыть и обсушить. Порубить лепестки ножом и выложить в широкую форму для мороженого. В небольшой кастрюле смешать сахарную пудру, воду и ванилин и варить до полного растворения сахара (5 минут минимум). Залить кипящим сиропом лепестки, накрыть крышкой и дать остыть. Сливки взбить и смешать с розовым сиропом. Убрать в морозилку на 6-8 часов и периодически перемешивать мороженое, пока оно не замерзнет.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
