Ветчина - очищенное от жира и других примесей мясо, которое готовят путем засаливания, копчения, сушки, добавления специй и выдерживания. Употреблять ее в пищу можно не только по утрам в виде бутербродов с хлебом. Сегодня мы подготовили для вас 7 рецептов на скорую руку, которые порадуют вас своим волшебным вкусом.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
Колбаска из мяска: 7 рецептов с ветчиной
1. Рулетики из ветчины с авокадо
Ингредиенты:
Ветчина, тонко нарезанная ломтиками
2 авокадо
Любимая зелень
1 красный болгарский перец
Белый или твердый сыр
Черный перец
В большой миске смешайте нарезанный авокадо и сыр, добавьте мелко нарезанный перец и петрушку, затем поперчите и хорошо перемешайте. Выложите смесь на ветчину, заверните в рулетик и закрепите зубочисткой.
2. Спаржа с ветчиной
Ингредиенты:
7-8 стеблей спаржи
Ломтики ветчины
Сливочный сыр
Спаржу отварить и слить. На ломтик ветчины намазать сливочный сыр, затем выложить спаржу и плотно завернуть. Дать постоять в холодильнике около получаса и подавать.
3. Рулетики из слоеного теста с ветчиной
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста
Твердый сыр
10 ломтиков ветчины
Мелко рубленая петрушка
Тесто немного раскатать, выложить на него ветчину, посыпать сыром и петрушкой. Свернуть в крепкий рулет и разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке. Подавать с рубленой петрушкой.
4. Французский тост с ветчиной
Ингредиенты:
Хлеб для тостов
Ветчина
Сыр ломтиками
1 стакан молока
1 яйцо
Сливочное масло
Соль
Выложите ветчину и сыр между двумя кусочками хлеба. Взбить яйцо с молоком в отдельной миске, посолить смесь. Обмакнуть хлеб в эту смесь и обжарить на сливочном масле с двух сторон. Подавать горячим.
5. Макароны с ветчиной и сливочным соусом
Ингредиенты:
1 упаковка макарон
200 г грибов
Петрушка
200 мл сливок
5-6 ломтиков ветчины
Соль
Черный перец
Масло для жарки
Отварить макароны и слить. В отдельной сковороде на масле обжарить мелко нарезанные грибы и ветчину. Добавить соль, перец, сливки и убрать с огня. Подавать макароны, щедро полив их сливочным соусом.
6. Яичные маффины в ветчине
Ингредиенты:
Ветчина или бекон
Яйца (из расчета порций)
Петрушка
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Смажьте маслом форму для маффинов. На дно каждой ячейки поместите ломтики ветчины и отправьте форму в духовку на 5 минут (температура 160 градусов). Выньте из духовки и в каждую ячейку разбейте по одному яйцу, посолите, поперчите и запекайте при температуре 180 градусов до готовности. При подаче посыпать петрушкой.
7. Брокколи с ветчиной в духовке под соусом Бешамель
Ингредиенты:
1 большая брокколи
10 ломтиков ветчины
Тертый сыр
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Для соуса Бешамель:
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. муки
3 стакана молока
Соль
Черный перец
Разберите брокколи на соцветия и вместе с ветчиной хорошенько обжарьте на оливковом масле. Добавьте соль и перец и снимите с плиты. Для соуса Бешамель обжарьте муку на сливочном масле, затем медленно добавьте молоко и хорошо перемещайте. Посолите, поперчите и варите до загустения, постоянно помешивая. В форму для запекания выложите брокколи и полейте сверху соусом. Посыпьте сыром и запекайте при 180 градусах до золотистого цвета.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
