Колбаска из мяска: 7 рецептов с ветчиной

-

Ветчина - очищенное от жира и других примесей мясо, которое готовят путем засаливания, копчения, сушки, добавления специй и выдерживания. Употреблять ее в пищу можно не только по утрам в виде бутербродов с хлебом. Сегодня мы подготовили для вас 7 рецептов на скорую руку, которые порадуют вас своим волшебным вкусом.

1. Рулетики из ветчины с авокадо

cookdiary.net

Ингредиенты:

  • Ветчина, тонко нарезанная ломтиками

  • 2 авокадо

  • Любимая зелень 

  • 1 красный болгарский перец

  • Белый или твердый сыр

  • Черный перец

В большой миске смешайте нарезанный авокадо и сыр, добавьте мелко нарезанный перец и петрушку, затем поперчите и хорошо перемешайте. Выложите смесь на ветчину, заверните в рулетик и закрепите зубочисткой.

2. Спаржа с ветчиной

assets.kraftfoods.com

Ингредиенты:

  • 7-8 стеблей спаржи

  • Ломтики ветчины

  • Сливочный сыр

Спаржу отварить и слить. На ломтик ветчины намазать сливочный сыр, затем выложить спаржу и плотно завернуть. Дать постоять в холодильнике около получаса и подавать.

3. Рулетики из слоеного теста с ветчиной

cdn2.wellplated.com

Ингредиенты:

  • 2 листа слоеного теста

  • Твердый сыр

  • 10 ломтиков ветчины

  • Мелко рубленая петрушка

Тесто немного раскатать, выложить на него ветчину, посыпать сыром и петрушкой. Свернуть в крепкий рулет и разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке. Подавать с рубленой петрушкой.

4. Французский тост с ветчиной

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов 

  • Ветчина

  • Сыр ломтиками

  • 1 стакан молока

  • 1 яйцо

  • Сливочное масло

  • Соль

Выложите ветчину и сыр между двумя кусочками хлеба. Взбить яйцо с молоком в отдельной миске, посолить смесь. Обмакнуть хлеб в эту смесь и обжарить на сливочном масле с двух сторон. Подавать горячим.

5. Макароны с ветчиной и сливочным соусом

img.taste.com.au

Ингредиенты:

  • 1 упаковка макарон

  • 200 г грибов

  • Петрушка

  • 200 мл сливок

  • 5-6 ломтиков ветчины

  • Соль

  • Черный перец

  • Масло для жарки

Отварить макароны и слить. В отдельной сковороде на масле обжарить мелко нарезанные грибы и ветчину. Добавить соль, перец, сливки и убрать с огня. Подавать макароны, щедро полив их сливочным соусом.

6. Яичные маффины в ветчине

3.bp.blogspot.com

Ингредиенты:

  • Ветчина или бекон

  • Яйца (из расчета порций)

  • Петрушка

  • Оливковое масло

  • Соль

  • Черный перец

Смажьте маслом форму для маффинов. На дно каждой ячейки поместите ломтики ветчины и отправьте форму в духовку на 5 минут (температура 160 градусов). Выньте из духовки и в каждую ячейку разбейте по одному яйцу, посолите, поперчите и запекайте при температуре 180 градусов до готовности. При подаче посыпать петрушкой.

7. Брокколи с ветчиной в духовке под соусом Бешамель

1.bp.blogspot.com

Ингредиенты:

  • 1 большая брокколи

  • 10 ломтиков ветчины

  • Тертый сыр

  • Оливковое масло

  • Соль

  • Черный перец

Для соуса Бешамель:

  • 2 ст.л. сливочного масла

  • 4 ст.л. муки

  • 3 стакана молока

  • Соль

  • Черный перец

Разберите брокколи на соцветия и вместе с ветчиной хорошенько обжарьте на оливковом масле. Добавьте соль и перец и снимите с плиты. Для соуса Бешамель обжарьте муку на сливочном масле, затем медленно добавьте молоко и хорошо перемещайте. Посолите, поперчите и варите до загустения, постоянно помешивая. В форму для запекания выложите брокколи и полейте сверху соусом. Посыпьте сыром и запекайте при 180 градусах до золотистого цвета.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood

КОММЕНТАРИИ В VK

Ваше мнение