В конце прошлого года миру был представлен розовый ананас, красивый и абсолютно невероятный в своем исполнении. Только представьте, генетики работали над его созданием более 12 лет, и только сейчас такие компании, как "Del Monte" и "Dole" начинают продавать этот генетически модифицированный, но безумно красивый фрукт на американском рынке.
Прежде чем пугаться ГМО ярлычка на розовом ананасе, спешим сообщить, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США уже дало ему свое одобрение, объяснив данное решение следующим образом: Ананасы были просто «спроектированы так, чтобы производить более низкий уровень ферментов, чем в обычном ананасе, которые преобразуют розовый пигмент ликопин в желтый пигмент бета-каротин. Ликопин является пигментом, который делает помидоры красными, арбузы - розовыми. Так что это привычно для организма и безопасно для здоровья".
Источник: http://www.delish.com/food-news/a50771/p...
