Каждый год поздней осенью в уличных кафешках на севере Вьетнама, особенно в Ханое, подают очень своеобразное блюдо, которое на первый взгляд выглядит абсолютно обыденным, но на самом деле содержит очень необычный продукт.
"Chả rươi" походит на хорошо прожаренное блюдо из яиц, смешанное с различными травами, но своей мясной текстурой и вкусом морепродуктов обязано ингредиенту, давшему этому лакомству название - песчаным червям. Да-да, вы прочитали правильно: вьетнамцы лакомятся омлетом из Ч-Е-Р-В-Е-Й!
Источник: https://www.odditycentral.com/foods/cha-...
