Когда ты ведешь собственный блог о еде, готовить для себя практически нет времени. К тому же, даже если любишь создавать кулинарные изыски, иногда становится просто жутко лень. Поэтому мы собрали 11 простых и быстрых блюд, которые фуд-блогеры делают для себя. Не нужно много времени, чтобы приготовить их, но результат вас приятно удивит!
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
Что едят фуд-блогеры: 11 простых и быстрых блюд, которые осилит каждый
1. Фарфалле и брокколи
У этого блюда сразу несколько преимуществ: для него необходимо мало ингредиентов, приготовить его можно за 15 минут, а еще в него можно добавить какие угодно дополнительные продукты!
Читайте рецепт ниже.
Ингредиенты:
300 г пасты фарфалле (макароны бабочками)
400 г замороженных брокколи
3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки натертого пармезана
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
щепотка молотого красного перца (по вкусу)
Приготовление:
Сварить пасту до полуготовности. Добавить брокколи в кастрюлю с пастой, убавить огонь и потомить 1-2 минуты, пока брокколи не станет мягкой. Откинуть пасту с брокколи на дуршлаг. Вернуть пасту и брокколи в кастрюлю и добавить масло. Перемешивать, пока масло не растает и не смажет блюдо. Добавить пармезан, соль, перец и снова перемешать.
2. Кесадилья
Эти вегетарианские конвертики делаются всего за 10 минут, так что это идеальное блюдо.
3. Яйца с моцареллой и цукини
Моцарелла и карамелизованные цукини делают блюдо достаточно питательным, плюс оно очень вкусное.
Читайте рецепт ниже.
Ингредиенты:
2 небольших цукини, нарезанных кубиком
2 столовые ложки оливкового масла
морская соль
2 чайные ложки соуса табаско
4 яйца
2/3 стакана моцареллы, нарезанной кубиками
свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Обжарить цукини в оливковом масле с добавлением морской соли около 3 минут с каждой стороны. Выложить цукини на дно и по бокам горшочков для запекания. Добавить в каждый горшочек по столовой ложке соуса табаско и по 2 яйца. Посыпать яйца морской солью. Поставить горшочки в разогретую до 200 г духовку на 9 минут. Затем вынуть горшочки, добавить в них моцареллу и вернуть в духовку еще на 3-6 минут. По окончании посыпать готовое блюдо перцем.
4. Спагетти карбонара
Готовится всего за 15 минут из 5 ингредиентов, один из которых - бекон!
5. Жареный рис из цветной капусты
Несмотря на то, что жареный рис считается нездоровой пищей, если он из цветной капусты, блюдо автоматически становится полезным. К тому же, в него можно добавлять креветки, свинину, курицу и какой угодно другой протеин!
Читайте рецепт ниже.
Ингредиенты:
полкочана цветной капусты
1 столовая ложка растительного масла
1 стакан лука (нарезанного)
2 зубчика чеснока (измельченного)
200 г креветок (очищенных)
1 средняя морковь (нарезанная)
1/3 стакана гороха
2 столовые ложки соевого соуса
2 взбитых яйца
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Натереть цветную капусту на терке или измельчить в кухонном комбайне. Обжарить в большой сковородке лук и чеснок в оливковом масле в течение 3 минут, постоянно помешивая. Добавить креветки, жарить в течение 1 минуты. Добавить морковь и горох, жарить еще 1 минуту. Добавить цветную капусту, соевый соус, тщательно размешать и готовить около 3 минут, пока капуста не станет мягкой. В середине блюда сделать углубление, влить туда взбитые яйца и готовить как омлет. Когда яйца достигнут состояния полуготовности, смешать их с остальными ингредиентами, посолить, поперчить и снять с огня.
6. Греческие куриные сувлаки на противне и картошка
Сувлаки - это небольшие шашлыки на деревянных шпажках. Но эти сувлаки отличаются тем, что вы запачкаете всего один противень и при этом получите вкусное, быстрое и здоровое блюдо.
7. Тартинки с хумусом из черной фасоли
Эти простые сэндвичи очень питательны и достаточно быстро готовятся.
8. Карри из нута
Бюджетное питательное блюдо, которого хватит на всю семью и еще останется.
9. Кальдо де пойо
Кальдо де пойо или попросту куриный суп - лекарство для души и тела. Просто крупно режете все ингредиенты, закладываете в кастрюлю (или мультиварку) и варите до готовности. Супа хватит на всех!
10. Картошка и пилав с горохом
Пилав - турецкий вариант плова. Традиционно он готовится из риса, но можно добавлять в него какие угодно овощи. Не бойтесь экспериментировать с блюдом!
11. Тост с омлетом
Просто, как все гениальное.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
