Что действительно случается с организмом, когда мы весь день пьем кофе и чай

5 мая 2018, 14:58' добавлено

Некоторые фанаты здорового питания чрезвычайно гордятся тем, что пьют только воду, обходя стороной кофе и чай.

«Что? Ты опять пьешь свой кофе? Да сколько тебе говорить, он же обезвоживает организм! Лучше пей побольше водички!», — пристают они к людям с самодовольной улыбкой на лице и видом всезнающего гуру.

Давайте разберемся как же обстоят дела на самом деле. Вот что говорит по этому поводу Али Вебстер, доктор наук, диетолог и директор фонда «Международного совета продовольственной информации».

1. Кофе и правда обладает небольшим мочегонным эффектом, но он не перевешивает гидратационные свойства

«Да, если пить много кофе, то он может дать небольшой мочегонный эффект», — утверждает Вебстер.

2. Но это еще не значит, что он обезвоживает организм

«Гидратационные свойства чая и кофе перевешивают небольшой отток жидкости из организма, и само мочеиспускание не приводит к обезвоживанию».

3. Кроме того, организм вырабатывает толерантность против мочегонных свойств кофе через 4-5 дней его потребления!

Если регулярно пить кофе, то его незначительный диуретический эффект сойдет на нет.

4. Тогда почему после кофе и чая появляется сухость во рту?

«Это происходит из-за таннинов, которые содержатся в чае, кофе, некоторых фруктах и даже в темном шоколаде», — рассказывает Али Вебстер.

«Когда мы потребляем эти продукты, таннины, соединяются со слюной, и мы чувствуем сухость во рту».

5. Кофе также поддерживает баланс жидкости в организме, как и вода

www.cheatsheet.com

Исследование, проведенное американскими учеными в 2016 году, установило, что кофе, чай и кофеиносодержащие напитки не снижает гидратацию.

6. Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление кофе все же наносит вред

Для большинства взрослых абсолютно безопасно потреблять до 400 мг кофеина в день — это около 4 чашек кофе или 8 чашек черного чая. В зеленом чае содержится меньше кофеина (около 25 мг на чашку), а травяные чаи и вовсе его не содержат.

Однако не забывайте, что чрезмерное увлечение кофе может дать такие побочные эффекты, как расстройство желудка, изжога, тревожность, беспокойство, бессонница, мышечный тремор и повышение пульса.

Так что все же не стоит весь день пить лишь кофе и чай.

7. Сколько жидкости надо пить?

Женщинам рекомендовано пить 11 стаканов жидкости в день (2,2 л), мужчинам — 13 стаканов (3 л).

Необходимо помнить, что если пить слишком много жидкости, то можно перегрузить почки.

8. Как понять, что организм обезвожен?

«Лучший способ — наблюдать за цветом мочи. Он должен быть бледно-желтым, как лимонад. А если вы испытываете жажду, это значит, что ваш организм уже немного обезвожен и нуждается в жидкости».