Некоторые из этих фактов могут облегчить вам жизнь, изменить отношение к некоторым продуктам и... просто впечатлить!
Источник: https://www.buzzfeed.com/gretaalvarez/he...14 фактов о полезной еде, которыми вы срочно захотите поделиться с кем-нибудь еще
1. Наклейки на фруктах съедобны
Конечно, логичнее будет их снять перед тем, как вкусить плод, но на случай, если вы слишком голодны или, например, едите в темноте и не замечаете стикер - их делают из съедобной бумаги и даже приклеивают съедобным клеем!
2. Люди, любящие острую пищу, живут дольше
Согласно исследованию Гарвардской медицинской школы, поедание острых блюд один раз в день (по сравнению с разом в неделю) может снизить риск смерти на 14%. Считается, что это связано с биологически активными ингредиентами, которые помогают поддерживать здоровый уровень холестерина и триглицеридов.
3. Помидоры не следует хранить в холодильнике, потому что там они теряют свой вкус
4. В лимоне больше сахара, чем в клубнике
Но мы это не замечаем из-за высокого содержания кислоты в лимоне.
5. Яичные желтки содержат больше питательных веществ, чем белки
Конечно, весь протеин находится в белках, но вот минералы, витамины и полезные жиры - в желтках!
6. Во Франции запрещены безлимитные аппараты с газировкой и сладкими напитками в кафе
Эта мера предпринята с целью снизить риск развития ожирения у населения.
7. Вдыхание запаха шоколада помогает расслабиться
Поэтому когда так хочется сладкого, но не хочется нарушать режим питания, попробуйте просто понюхать настоящий горький шоколад!
8. 96% состава огурца - это вода
Так же, как и салат-латук и цуккини.
9. Замороженные овощи еще более питательны, чем свежие овощи
Главным плюсом технологии является то, что шоковая заморозка мешает кристаллизации льда и препятствует разрушению текстуры продукта. Важно и то, что овощи для шоковой заморозки срезаются в самый пик, чтобы обеспечить лучший вкус — в отличии от «свежих» овощей из супермаркета.
А вот доставка свежих фруктов и овощей к месту продажи может занять дни, если не недели — овощи срезаются задолго до готовности и дозревают в процессе (либо не дозревают). Плюс, они обрабатываются составами, препятствующими размножению микробов и образованию плесени.
10. В Сиэтле, США, выкидывать еду в мусор официально запрещено
Жители Сиэтла обязаны компостировать пищевые отходы.
11. В мире существует 10 тысяч различных сортов яблок
Они различаются по размеру, форме, вкусу и цвету.
12. Мед не портится
Археологи нашли мед, которому было 5000 лет, в абсолютно съедобном состоянии!
13. Морская соль не полезнее, чем обычная соль
Недавно ученые доказали, что морская соль ничуть не лучше поваренной. Различается лишь способ их добычи: поваренная соль добывается в подземных шахтах, а морская получается путем выпаривания из морской воды.
Безусловно, у морской соли несколько иной вкус, а также она содержит некоторые минералы, однако главный ее компонент тот же, что и у поваренной.
14. Шоколад - эффективное средство от постоянного кашля
Он даже может быть эффективнее лекарства от кашля!
