10 быстрых и очень вкусных рецептов пудинга с семенами чиа

 > , -
diodaryaПользователь Онедио

Пользу семян чиа для нашего организма просто нельзя недооценить. 

  • в них мало калорий 

  • они содержат много растительного волокна 

  • в них содержится огромное количество антиоксидантов

  • это просто протеиновые бомбы

  • они являются ценным источником Омега-3 жирных кислот 

Когда мы смешиваем семена чиа с водой, они приобретают гелиевую консистенцию, а финальный вариант пудинга, как правило, похож на мусс или йогурт. Представляем вам 10 потрясающих рецептов пудингов с семенами чиа, без которых точно не сможет обойтись ни один ваш завтрак!

Источник: http://www.lifehack.org/591617/chia-pudd...

1. Пудинг с семенами чиа, шоколадом и арахисовой пастой

Ингредиенты: 

  • 240 мл молока

  • 40 г семян чиа

  • 3 столовых ложки какао-порошка

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 2 столовых ложки арахисовой пасты

  • 1-2 столовые ложки натурального подсластителя на ваш вкус (мёд, сироп агавы, стевия и т.д.)

Смешайе все ингредиенты до однородной массы. Поместите в холодильник на 2-3 часа либо на всю ночь. Сверху украсьте пудинг бананом, шоколадными каплями, арахисовым маслом и т.д.

2. Пудинг с семенами чиа и лесными ягодами

Ингредиенты для пудинга: 

  • 4 столовых ложки семян чиа

  • 235 мл молока

  • 1 чайная ложка подсластителя (на ваш вкус)

  • 1/4 столовой ложки ванильного экстракта

Для ягодного слоя:

  • 1 замороженный банан

  • половинки замороженной клубники

  • замороженная голубика

  • 0,5-1 чашка воды

Смешайте все ингредиенты для пудинга до однородной массы. Дайте этой смеси постоять в течение 15-20 минут. Размешайте ещё раз, чтобы убедиться, что семена чиа хорошо смешались с остальными ингредиентами. Затем в блендере смешайте все ингредиенты для ягодного слоя. Выложите слоями для того, чтобы получить окончательный вариант блюда.

3. Пудинг с семенами чиа, шоколадом и апельсином

Ингредиенты: 

  • 240 мл молока

  • 40 г семян чиа

  • 3 столовых ложки какао-порошка

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока

  • 1 чайная ложка цедры апельсина

  • 1-2 чайных ложки натурального подсластителя на ваш вкус (стевия, мёд, сироп агавы и т.д.)

Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Поместите пудинг в холодильник на всю ночь. Сверху украсьте блюдо цедрой, шоколадными каплями и т.д.

4. Кофейный чиа-пудинг

Ингредиенты: 

  • 200 мл охлаждённого кофе

  • 200 мл молока

  • 2 столовых ложки мёда

  • 8 столовых ложек семян чиа

  • 0,5 чайных ложки ванильного экстракта

  • шоколадная стружка

Смешайте все ингредиенты. Поместите смесь в холодильник на всю ночь. Подавайте со сливками и тёртым шоколадом.

5. Лимонный чиа-пудинг

Ингредиенты: 

  • цедра 2 небольших лимонов

  • сок 2 больших лимонов

  • 1,5 чашки кокосового молока

  • 1/4 стакана воды (не обязательно)

  • 3 столовых ложки натурального подсластителя

  • щепотка соли

  • 1/4 чайной ложки куркумы

  • 3 столовых ложки семян чиа

При помощи блендера смешайте цедру лимона, сок, кокосовое молоко, воду, подсластитель, сок и куркуму. Добавьте семена чиа и ещё раз всё хорошенько взбейте. Разлейте смесь по стаканам и уберите в холодильник на всю ночь. Украсьте пудинг взбитым кокосовым кремом и лимонной цедрой.

6. Пудинг с семенами чиа и зелёным чаем

Ингредиенты:

  • 1/4 чашки семян чиа

  • 1,5 чашки воды или молока

  • 3-4 капли экстракта стевии

  • 2 чайных ложки порошка зелёного чая

  • 0,5 чайной ложки экстракта ванили

  • фрукты, гранола, орехи (опционно)

Смешайте до однородной массы семена чиа и молоко. В отдельной миске смешайте порошок зелёного чая с небольшим количеством горячей воды. Добавьте эту смесь, а также ванильный экстракт к семенам чиа. Поместите пудинг в холодильник на 2-3 часа или на всю ночь. Украсьте блюдо фруктами, гранолой, орехами.

7. Пудинг с семенами чиа, мятой и шоколадом

Ингредиенты: 

  • 1/4 стакана миндального молока

  • 1/4 стакана семян чиа

  • 2 столовых ложки какао-порошка

  • 1 столовая ложка натурального подсластителя

Для крема: 

  • 1 порция охлаждённого кокосового молока

  • 1/4 чайной ложки экстракта мяты

  • 1/2 чайной ложки порошка из зелёного чая (для придания оттенка)

В форме смешайте до однородной массы семена чиа, миндальное молоко, какао-порошок, и подсластитель. Поместите смесь в холодильник. Отделите от охлаждённого кокосового молока только кремовую часть и добавьте туда порошок зелёного чая и мятный экстракт. Взбейте получившуюся смесь до получения кремовой консистенции. Выложите готовый пудинг слоями.

8. Чиа-пудинг со вкусом яблочного пирога

Ингредиенты: 

  • 260 мл миндального молока

  • 1 зелёное яблоко

  • 2 финика без косточек

  • 30 г семян чиа

  • 0,5 чайной ложки корицы

  • 1/4 чайной ложки тёртого имбиря

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения:

  • 8 долек яблок

  • 6 столовых ложек гранолы

Разрежьте яблоко на 4 части и удалите семена. Измельчите в блендере молоко, яблоки, финики, имбирь и ваниль. Добавьте в получившуюся смесь семена чиа и всё хорошенько перемешайте. Разлейте пудинг в 4 стакана и поместите его в холодильник на всю ночь. Украсьте пудинг дольками яблок и гранолой.

9. Клубничный чиа-пудинг

Ингредиенты:

  • 4 столовых ложки семян чиа

  • 3/4 стакана кокосового молока

  • 1 столовая ложка мёда

  • 1 столовая ложка ванильного экстракта

  • 0,5 чайной ложки миндального экстракта

  • 0,5 банана

  • 0,5 чашки клубники

  • листок мяты для украшения

Смешайте в блендере кокосовое молоко, мёд, банан, экстракты и половину порции клубники в течение 3 минут до получения однородной массы. Добавьте в эту смесь семена чиа и хорошенько перемешайте. Нарежьте остальную клубнику и украсьте пудинг. Поместите его в холодильник на всю ночь. Украсьте готовый пудинг листиком мяты.

10. Пудинг с семенами чиа, шоколадом и малиной

Ингредиенты:

  • 3 столовых ложки семян чиа

  • 1,25 чашки молока

  • 60 г горького шоколада (не менее 70% содержания какао)

  • 170 г свежей или замороженной малины

  • натуральный подсластитель или кокосовый сахар

Растопите шоколад на водяной бане и смешайте его с половиной порции молока. В блендере измельчите малину с оставшимся молоком и в полученную смесь добавьте семена чиа. Слоями выложите пудинг, посыпьте тёртым шоколадом и украсьте ягодами малины.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood
Ваше мнение
Onedio.ru