Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

Тест, от которого разыграется аппетит: Назовете блюда русской кухни?

Onedio избранное > Тесты, Интересно-

30 декабря 2018, 22:10' добавлено

gguzelПользователь Онедио

Русская кухня - это не только борщи, блины, караваи, каши и квас. Она очень многогранна и многообразна. Пробовали когда-нибудь аппетитные расстегаи? А доводилось вкушать карельские калитки, которые только из печи? Готовили на Рождество кутью?

Сразу предупреждаем, во врем прохождением этого теста у вас точно потекут слюнки и появится желание приготовить что-нибудь из перечисленных здесь блюд.

1. Как называется сдобная пшеничная булочка с запеченным внутри яйцом?

Шаньги

Кокурка

Кулебяка

2. Как называется печеный пирожок с отверстием сверху и различными начинками?

Расстегай

Няня

Збожие

3. Как называется сваренная из целых зерен пшеницы ритуальная или рождественская каша с добавлением меда, сахара, изюма, мака и даже варенья.

Кулага

Кутья

Тюря

4. Как называется молочная каша с солодом, которая настолько густая, что ее можно резать ножом?

Кулага

Сыта

Шептала

5. Как называется рыбный или мясной суп, сваренный на огуречном рассоле. Подсказка: именовать его рассольником стали позже. А название блюда произошло от финского слова, обозначающего рыбу.

Калья

Селянка

Солянка

6. Как называются небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припеками?

Вкусня

Леваши

Калитки

7. Как именуют гречишные постные оладушки?

Гречишники

Гречанники

Грешники

8. Как называется старинный напиток, который готовили из воды, меда, пряностей и травяных сборов?

Сыта

Сочиво

Сбитень

9. Как называется сладкая масса из редьки, патоки и пряностей? Перед употреблением блюдо не менее двух дней должно томиться в печи.

Мазюня

Грильяд

Губница

10. Как называется блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса?

Холодец

Заливное

Бутеня

11. Как называется обжаренный или отваренный прессованный фарш?

Тельное

Тюря

Паренки

12. Как называется пирог, в котором начинка занимает большую часть всего объема и разделена на слои блинчиками?

Збожие

Тертый калач

Кулебяка