Если от слова "готовка" в коленках начинается нервная дрожь, а времени на поиск вкусных рецептов нет, то этот список экспресс-блюд - ваше спасение!
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
Раз-два и готово! 10 рецептов простейших вкусняшек для супер занятых
1. Нежнейшие сырники без муки в духовке
Творог - 200 г
Сметана - 5 ст л
Щепотка ванилина
1 чайная ложка разрыхлителя
Сахар - 3 ст л
Яйца - 2 шт
Манка - 3 ст л
Мягкое сливочное масло -2 ст л
1) Перемешать творог с ванилином, яйцами и ванилином.
2) Добавить масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешать смесь.
3) Выложить тесто в силиконовые формочки и поставить в разогретую до 180-200* духовку на 25 минут.
2. Торт "Халва и клубника" без выпечки
Шоколадное печенье -200 г, халва - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Орехи грецкие 1/4 стакана
Для суфле:
Клубника 1 кг
Сливки 500 мл
Желатин 20 г
Пудра сахарная 6 ст л
1) Измельчить печенье, халву, грецкие орехи в блендере и перемешать.
2) Растопленное масло добавить в смесь и перемешать до образования однороднной массы.
3) Выложить массу ровным слоем в форму, застеленную пищевой пленкой и убрать в холодильник.
4) Для суфле растворите желатин в воде, нагрейте примерно до 60* и остудите. Затем взбейте сливки в крепкую, тягучую пену. Залейте желатин и перемешайте вручную.
5) На начинку из печенья выложите клубнику и залейте сверху суфле с желатином. Приятного аппетита!
3. Воздушные манные маффины
Манная крупа - 1 стакан, мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан, яйцо - 1 штука
Щепотка соды, сахар - 1 стакан
1) Манку залить кефиром, дать настояться 40 минут. Добавить яйцо, размешать.
2) Добавить половину чайной ложки соды, загашенной уксусом, сахар и муку.
3) Включить духовку на 200*. Нашу смесь хорошо размешать блендером, наполнить формочки на 2/3 и отправить в духовку на 40-50 минут.
4. Домашняя шаурма с курицей
Куриное филе - 600 г
Нежирная сметана - 200 г
Майонез - 2 ст л
Тонкий армянский лаваш - 2 упаковки
Приправа для курицы - 2 ст л
Свежий огурец - 2 шт, помидор - 2 шт.
Листья салата, капуста, стебель сельдерея
Редис - 4 шт., красный болгарский перец, зеленый лук, петрушка, укроп, чеснок, соль
1) Обжарить нарезанное полосками куриное филе до появления хрустящей корочки. Заправить специями и солью.
2) Капусту нашинковать, салат нарвать руками. Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
3) Всю зелень мелко порубить. Смешать со сметаной и майонезом
4) Курицу смешать с овощами, добавить соус, хорошенько перемешать.
5) Лаваш разрезать пополам, овощи выложить на край, сначала завернуть конвертиком, потом скрутить в рулетики.
5. Пицца за 10 минут
Сметана,майонез - по 4 ст л
Яйца -2, мука - 9 ст л без горки
Сыр
1) Жидкое, как сметана тесто вылить на смазанную маслом сковороду и сверху положить любую начинку (помидоры, соленые огурчики, колбаса, оливки и т.д)
2) Залить все майонезом и посыпать толстым слоем тертого сыра.
3) Готовить на небольшом огне. Как только сыр расплавится, пицца готова. Насладиться :)
6. Хрустящая картошка, запеченная с грибами
Картофель — 300 г
Шампиньоны свежие — 500 г
Лук репчатый — 2 головки
Сметана — 1 столовая ложка
Яйцо — 1 штука
Майонез — 2 столовые ложки
Сыр — 100 г
1) Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2) Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка подсолить и поперчить. Перемешать со сметаной.
3) Очистить картофель и нарезать очень тонкими кружочками.
4) Форму смазать маслом. Выложить кружочки картофеля на дно и по бокам так, чтобы не было дыр и посыпать приправой для картофеля.
5) Выложить поверх грибы с луком. Посыпать тертым сыром.
6) Взбитое с майонезом яйцо вылить на запеканку. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
7. Творожный пирог в духовке
Творог – 200 г
Мука – 150 г
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Крахмал – 1 ст л
Разрыхлитель – 0,3 ч л
1) Растереть кусочки масла с половиной сахара. Добавить белки яиц и взбить массу. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать еще раз.
2) Перемешать творог со второй половиной сахара, желтками и крахмалом до однородной массы.
3) Тесто уложить в смазанную форму и сверху распределить творожную массу.
4) Выпекать при 180* около 45 минут.
Перед подачей пирог желательно остудить.
8. Куриное филе с яблоками
Куриное филе - 300 г
Молоко 1% - 70 мл
Яблоко - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Лук - ½ шт
Перец черный молотый - ½ ч. ложки
Соль, специи - по вкусу
1) Нарезать куриное филе и яблоки кусочками одинакового размера, лук мелко порубить.
2) Поджарить на сковороде лук и филе до румяности мяса. Добавить яблоки и жарить еще 3 минуты.
3) В миску на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи, соль. Влить молоко и перемешать.
4) Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и готовить в разогретой до 200* духовке 10 минут.
9. Шоколадная колбаска к чаю
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст л
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст л
1) Раскрошить печенье так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром. Масло растопить в ковшике с какао, сахаром и молоком. Ждать полного растворения сахара, но не доводить до кипячения.
3) Смешать поэтапно печенье с жидкой смесью до образования густой массы.
4) Скатать колбаски в пищевую пленку и отправить на 6 часов в холодильник.
10. Легкий салат с курицей и ананасами
Копченая курица - 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Кукуруза консервированная- 1 банка
Сыр - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Ананас консервированный - 1 банка
Майонез по вкусу
1) Обжарить не слишком мелко нарезанные грибы с луком и добавить немного соли.
2) Куриную грудку нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
3) Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
4) Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат майонезом с чесноком.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
