Если вы считаете себя гуру кулинарии, постоянно удивляя друзей и домочадцев новыми шедеврами, то не стоит спешить с выводами. В этом контенте мы готовы рассказать вам о таких фишках, которые заставят вас буквально пересмотреть свой взгляд на процесс приготовления пищи. Ну что, готовы произвести серьёзный апгрейд?
Источник: https://www.buzzfeed.com/marietelling/16...Если вы до сих пор не знаете эти кулинарные лайфхаки, то кто вообще пустил вас на кухню?
1. Пряные травы лучше и дольше хранятся, если заморозить их с оливковым маслом в формочках для льда 
2. Чтобы горячий шоколад не подгорал и в нем не оставалось комочков, сначала растопите сливочное масло, затем снимите кастрюльку с огня и уже после этого добавьте шоколадную стружку 
3. Чтобы курочка была хрустящей и с золотистой корочкой, необходимо распределить сливочное масло под её кожицей 
4. Чтобы сделать картофельное пюре супервоздушным, в конце процесса готовки разбейте в него целое яйцо 🥔
5. Чтобы сделать куриные грудки суперсочными, просто засолите их перед готовкой. Всё, что вам понадобится, - это вода, соль и 15 минут свободного времени
6. Раскатывайте тесто между двумя слоями пищевой плёнки, чтобы затем было легче отмывать стол и скалку
7. Мускатную тыкву будет легче почистить от кожуры, если перед этим подержать её немного в микроволновке
8. Вы сможете вывести свои блюда на новый уровень, если будете сбрызгивать их лимонным соком перед самой подачей 
9. Используйте молотый кофе, чтобы подчеркнуть вкус шоколада в шоколадном торте
10. Используйте бульон, а не воду, чтобы подчеркнуть вкус острых блюд
11. Добавьте майонез в тесто для кексов, чтобы в итоге они получились влажными внутри
12. Для идеальной прожарки стейка промокните сырое мясо сухой салфеткой
13. При приготовлении чизкейка оберните форму для выпечки пищевой плёнкой, которая поможет идеально распределить тепло 
14. Заморозьте корень имбиря, чтобы он лучше натирался на тёрке
15. При приготовлении тостов с сыром используйте майонез вместо сливочного масла. Так сэндвичи получатся золотистыми и с хрустящей корочкой 🥪
