Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

9 замечательных и оригинальных способов сделать сэндвич БЕЗ хлеба!

-

Кто-то не переносит глютен, другие заботятся о фигуре и не хотят есть хлеб, а некоторые его просто не любят. Но что же делать, если вы хотите съесть сэндвич? Все просто сделайте себе сэндвич БЕЗ хлеба! Разве такое возможно? Да! И еще как! Из этого поста вы узнаете 9 замечательных и оригинальных способов сделать суперполезные сэндвичи.

Источник: https://www.kitchenstewardship.com/10-br...

1. Блинчики

Но не абы какие, а обязательно из цельнозерновой муки. 

Для таких блинов вам понадобится:

  • мука цельнозерновая пшеничная — 100 г

  • 1 яйцо

  • нежирное молоко  — 50 мл

  • вода — 350 мл

  • соль — по вкусу

  • сахарозаменитель — по вкусу

  • разрыхлитель

Замешиваем тесто и жарим блины. Естественно блины следует жарить без масла, на сковороде с антипригарным покрытием.

2. Тортилья

Опять-таки из цельнозерновой муки. 

Для таких лепешек-тортилья вам понадобится:

  • мука пшеничная цельнозерновая — 3 ст.

  • вода — 220 мл

  • соль — по вкусу

  • разрыхлитель 

  • масло кукурузное рафинированное — 10 мл 

Как приготовить:

1. Смешать в миске муку и воду. Накрыть чем-нибудь и оставить на 20 минут. 

2. Добавить соль,разрыхлитель, масло и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут. 

3. Нарезать тесто на несколько частей, скатать шарики. Оставить на 10 минут. 

4. Раскатать шарики на лепешки толщиной в 5 мм. Выпекать в мультиварке или мультипекаре по 5-7 минут.

3. Доса — индийская лепешка / индийские блины

Для доса вам понадобится:

  • белый рис — 1 ст.

  • чечевица — 1 ст. 

  • соль — по вкусу

  • вода — 1 ст. 

  • семена кумина — 1 ч.л.

  • молотый красный перец — 1 ч.л.

  • куркума — 1 ч.л.

  • семена горчицы — 1 ч.л.

Как приготовить:

1. Замочить чечевицу и рис на ночь. Промыть и измельчить в блендере до пюре. Смешать смесь со специями и оставить на 2 часа. 

2. Раскалить сковороду, жарить как обычные блины, распределяя тесто по всей сковороде.

4. Нарезанные овощи

Огурцы, болгарский перец, морковь — все это отлично заменит хлеб.

5. Лодочки из болгарского перца

Их можно наполнить чем угодно, и они отлично заменят хлеб.

6. Большие листы салата-латука

Ингредиенты для сэндвича в них можно завернуть как в лаваш.

7. Крекеры

Тоже из цельнозерновой муки. 

Для таких крекеров вам понадобится:

  • мука цельнозерновая — 300 г

  • йогурт натуральный — 200 мл

  • сахар — 2 ст. л.

  • сода пищевая — ½ ч. л.

  • масло растительное — 1 ст. л.

  • соль 

Как приготовить:

1. В миске смешать просеянную муку, сахар, соду и соль (по вкусу), добавить йогурт, перемешать, замесить тесто.

2. Тонко раскатать тесто, порезать на квадраты, положить их на противень, покрытый пергаментом, поставить в духовку (180 °С) и выпекать 20 минут.

8. Кусочки яблока

Порезать яблоки на кусочки и использовать их как основу для сэндвича вместо хлеба.

9. Вилка

Почему бы вместо того, чтобы есть сэндвич, не сделать салат из идентичных ингредиентов и не воспользоваться вилкой? 😉

Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood
Ваше мнение