8 невероятно простых и полезных рецептов вкуснейших десертов

-

Если вы любите домашние сладости, но не хотите тратить много времени на их готовку, то вы зашли по адресу. Мы собрали для вас 8 невероятно простых и полезных(!) рецептов десертов. 

Вперед, сладкоежки, читаем, записываем и готовим 😋🍭🍰

Источник: https://www.buzzfeed.com/nataliebrown/ea...

1. Клубнично-мятный сорбет

Ингредиенты:

  • свежая клубника — 200 г 

  • листья мяты — 3-5 шт. 

  • сок лайма — 1 ст.л.

  • сок лимона — 1 ст.л.

Приготовление:

Клубнику тщательно помойте, уберите плодоножки, измельчите блендером. Теперь подготовьте цитрусовый сироп — смешайте сок лимона и лайма, добавьте мелко порезанную мяту, дайте "настояться" 10-20 мин. В клубничное пюре введите лимонно-мятную воду — все тщательно перемешайте. Выложив блюдо по креманкам, отправьте его в заморозку.

Источник.

2. Шоколадно-банановый кекс в кружке

Ингредиенты:

  • мука — 3 ст. л.

  • сахар —3 ст. л.

  • молоко — 2 ст. л.

  • растительное масло — 2 ст. л.

  • разрыхлитель — 1 ч. л.

  • яйцо — 1 шт.

  • ваниль — по вкусу

  • банан — 1/2 шт.

  • ромовая эссенция — 3 капли

  • какао — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать в большой чашке муку, сахар, какао-порошок, ванильный сахар и разрыхлитель. 

2. Добавить яйцо, молоко, растительное масло и ромовую эссенцию. Хорошо перемешать.

4. Банан нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.

5. Готовить в микроволновой печи на мощности 800 ватт в течение 7-10 минут. Слегка остудить. 

Источник.

3. Жареная клубника с мороженым

Ингредиенты:

  • свежая клубника — 0,5 кг

  • сливочное масло — 10 г

  • сахарная пудра — по вкусу

  • коньяк — 1 ст.л.

  • сливочное мороженое — 3-4 порции

  • красный перец — по вкусу

  • орехи — по вкусу

Приготовление:

1. Клубнику хорошенько промываем, нарезаем ломтиками и бросаем на сковороду, в которую предварительно растапливаем сливочное масло. 

2. Обжариваем ломтики клубники аккуратно, чтобы не повредить. Добавляем к ней коньяк и сахарную пудру, хорошенько перемешиваем и снимаем с огня.

3. Не остужая клубнику, выкладываем ее в специальные формочки для мороженого, посыпаем сверху красным перцем (чуть-чуть), а сверху выкладываем шарики мороженого и заливаем клубничным соусом, который остался после жарки клубники в сковороде. 

4. При желании можно посыпать мороженое орешками.

Источник.

4. Замороженные бананы в шоколаде

Ингредиенты:

  • бананы — 3 шт. (крупного размера) 

  • темный шоколад — 100 г 

  • сливочное масло — 30 г 

  • кондитерская посыпка — 10 г 

  • кокосовая стружка — 10 г

Приготовление:

1. Бананы очищаем и разрезаем на 2 части.

2. Берем длинные шпажки для шашлычков и разрезаем их ножницами на две части. Нарезанные бананы накалываем на шпажки.

3. Полученные "эскимо" из бананов выкладываем на поддон для заморозки и отправляем в морозильную камеру минут на 5. 

4. Пока бананы охлаждаются, приготовим глазурь. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и соединяем со сливочным маслом.

5. На паровой бане или в микроволновке растапливаем шоколад до получения гладкой глазури.

6. Полученную глазурь переливаем в высокий узкий стакан. Теперь достаём охлажденные бананы и по одному быстро окунаем их в глазурь. 

7. Далее бананы достаём из глазури и быстро (на холодных бананах шоколад быстро схватывается) обсыпаем их всевозможными посыпками, а можно и просто в них обвалять.

8. Выкладываем бананы обратно на поддон и отправляем в морозильную камеру, чтобы шоколад полностью схватился, а сами бананы заморозились.

9. Вот и всё! Наши замороженные бананы в шоколаде готовы.

Источник.

5. Жареный апельсин

Ингредиенты:

  • апельсин — 3 шт.

  • яблоко — 6 шт.

  • гранатовый сок — 1 рюмка

  • карри или гвоздика — по вкусу

  • коньяк — 1 ст.л. 

Приготовление:

1. Наливаем в сковороду масло и ставим на огонь.

2. Апельсины нарезаем на кружочки средней толщины.

3. Прожариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Нарезаем яблоки на дольки.

5. Жарим до того момента, как они станут мягкими. Не передержите, иначе они превратятся в кашицу.

6. Солим, добавляем специи.

7. Наливаем гранатовый сок и алкоголь, тушим несколько минут.

8. К яблокам добавляем апельсины.

9. Тушим без крышки в течение 7-10 минут.

Источник.

6. Шоколадный мусс из авокадо

Ингредиенты:

  • крупный авокадо — 1 шт

  • какао – примерно полстакана

  • лимонный сок — по вкусу

  • сахар коричневый — по вкусу

  • мед жидкий — 2 ст. л.  

Приготовление: 

1. Авокадо вымоем, оботрем кухонным полотенцем и разрежем вдоль на две половинки. Косточку выбрасываем.

2. Столовой ложкой с острым носиком вынимаем мякоть из половинок, выкладываем ее в небольшую широкую посуду и разминаем вилкой.

3. Для получения более однородной консистенции пользуемся блендером, измельчая авокадо в густую кашицу.

4. Добавляем к измельченному авокадо жидкий мед.

5. Всыпаем столовую ложку коричневого сахара.

6. Отрезаем четвертинку небольшого лимончика. Выжимаем сок, смешиваем его с остальными ингредиентами. Вымешиваем тщательно, до полного соединения всех продуктов и растворения сахара.

7. Добавляем в мусс порошок какао. Перемешивайте все, пока порошок не растворится в пюре.

8. Готовый мусс получится однородным, вязким, маслянистым, вкус – насыщенно шоколадный, которому легко придать нужный вкусовой акцент. 

9. После охлаждения раскладываем шоколадный мусс из авокадо в красивую посуду.

Источник.

7. Яблочные сэндвичи с арахисовой пастой

Ингредиенты:

  • яблоки (из 1 яблока получается 2 сэндвича)

  • арахисовая паста (примерно 2 столовые ложки на 1 сэндвич)

  • изюм, шоколад или свежие ягоды 

Приготовление: 

1. Вымойте яблоки, нарежьте их дисками. Используя нож или специальную формочку удалите сердцевину яблока.

2. Намажьте арахисовую пасту на яблочный диск и сверху положите еще один диск. Украсьте шоколадом, изюмом или свежими ягодами. 

Источник.

8. Шоколадное печенье без выпечки

Ингредиенты:

  • cахар — 200 г

  • какао-порошок — 50 г

  • молоко — 50 мл

  • сливочное масло — 50 г

  • арахисовое масло — 50 мл

  • ванилин — 0.1 ч.л.

  • овсяные хлопья крупные — 140 г

Приготовление: 

1. Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень.

2. Смешиваем сахар, какао, молоко и масло и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.

3. Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты, продолжая помешивать.

4. Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло. Перемешиваем.

5. Добавляем овсяные хлопья. Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать. 

Источник.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood

КОММЕНТАРИИ В VK

КОММЕНТАРИИ В FACEBOOK

Комментарии пользователей ONEDIO

Написать комментарий
Ваше мнение