8 наивкуснейших согревающих напитков: то, что нужно ранней весной

-

Переход от зимы к весне - время простуды, теплого пледа и горячего чая 🍵Как это вам надоел простой чай? 😱 Что? Сыты им по горло? Ну, тогда вот вам 8 оригинальных рецептов согревающих напитков 😉

Они не только очень вкусные, но еще и жутко полезные 😋

1. Пряный чай-латте

Этот восхитительный сладкий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона обожают во всем мире. Немного имбиря и мускатного ореха придадут этому напитку еще более согревающий эффект. 

Ингредиенты: 

  • 2 ст. черного чая 

  • 2,5 ст. молока 

  • 1-2 ст. л. сахара 

  • 1/4 ч. л. гвоздики 

  • 1/4 ч. л. сухого имбиря

  • 2 шт. кардамона 

  • щепотка мускатного ореха  

Приготовление: 

1. Заварите черный чай и дайте ему немного настояться. 

2. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте молоко, сахар и специи. 

3. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.

4. Отфильтруйте специи с помощью ситечка.

2. Ягодный чай каркаде

Аромат свежезаваренного ягодного чая не только напомнит о лете, но и подарит вам заряд бодрости. 

Ингредиенты: 

  • 500 мл чая каркаде

  • несколько горстей свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня)

  • немного мяты 

  • 3 ст. л. сахара

  • лимон и мед по вкусу

Приготовление: 

1. Ягоды размять с сахаром и мятой, добавить горячий чай и перемешать.

2. Дать напитку немного настояться, процедить и разлить по чашкам.

3. Можно добавить мед и лимон по вкусу.

3. Имбирно-медовый сбитень

Этот старинный восточнославянский напиток не только вкусный, но и жутко полезный - он укрепляет иммунитет. 

Ингредиенты: 

  • 500 мл воды

  • 1/3 ч. л. имбиря

  • 1/2 лимона

  • 3 ст. л. меда

  • 1/2 ч. л. мяты

  • немного корицы и гвоздики по вкусу

Приготовление: 

1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.

2. Добавить пряности, сок и цедру лимона, мед и все перемешать.

3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить.

4. Безалкогольный глинтвейн

Пожалуй, самый известный согревающий напиток. 

Ингредиенты: 

  • 3 ст. виноградного сока 

  • 1/2 яблока

  • 1/2 ст. воды

  • 2 ст. л. цедры апельсина

  • 2 ст. л. цедры лимона

  • 1/2 ч. л. гвоздики

  • 1 палочка корицы 

  • щепотка кардамона

Приготовление: 

1. Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингридиенты. Перемешать.

2. Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения. 

3. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

5. Клюквенный пунш

Микс из фруктовых соков и ягод понравится как взрослым, так и детям. 

Ингредиенты: 

  • 100 г клюквы

  • 100 мл клюквенного сока

  • 500 мл апельсинового сока

  • 500 мл яблочного сока

  • сок 1 лайма

  • 1/2 ч. л. гвоздики

  • ломтики апельсина и лайма

Приготовление: 

1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, яблочный и лаймовый сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения.   

2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых, залейте теплым соком.

6. Пряный эгног

Эгног - это гоголь-моголь, популярный в северных странах. В нашем рецепте он будет безалкогольным. 

Ингредиенты: 

  • 2 ст. молока

  • 4 яичных желтка

  • 1/2 ст. сахара

  • щепотка гвоздики

  • сок 1 лайма

  • 1/4 ст. сгущеного молока

  • 1/4 ч. л. молотой корицы

  • взбитые сливки, мускатный орех, ваниль - по вкусу

Приготовление: 

1. Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.

2. В миске взбейте желтки с сахаром. Аккуратно, по 1 столовой ложке, вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.  

3. Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3-5 минут, пока не загустеет. 

4. Добавьте немного ванили, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.

7. Горячий шоколад с медом и корицей

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада, когда за окном  такое ненастье. 

Ингредиенты: 

  • 500 мл молока

  • 100 г темного шоколада

  • 4 ст. л. меда

  • 3 ст. л. сахара

  • 1 палочка корицы

  • 1 ч. л. ванильного экстракта 

  • 1/4 ч. л. молотой корицы

  • взбитые сливки и маршмеллоу - по желанию

Приготовление: 

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.

2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.

3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.

4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, маршмеллоу, молотой корицей.

8. Безалкогольный яблочный сидр

Попробуйте этот вкусный напиток для всей семьи. Он вмиг согреет вас и наполнит дом приятным ароматом. 

Ингредиенты: 

  • 2 л яблочного сока

  • 1 апельсин

  • 1 груша

  • 1 лимон

  • 1 палочка корицы

  • кусочек свежего имбиря 

  • немного гвоздики

Приготовление: 

1. Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения.

2. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок.

3. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр.

4. Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood

КОММЕНТАРИИ В VK

Ваше мнение