Переход от зимы к весне - время простуды, теплого пледа и горячего чая 
Как это вам надоел простой чай? 
Что? Сыты им по горло? Ну, тогда вот вам 8 оригинальных рецептов согревающих напитков 
Они не только очень вкусные, но еще и жутко полезные 
8 наивкуснейших согревающих напитков: то, что нужно ранней весной
1. Пряный чай-латте
Этот восхитительный сладкий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона обожают во всем мире. Немного имбиря и мускатного ореха придадут этому напитку еще более согревающий эффект.
Ингредиенты:
2 ст. черного чая
2,5 ст. молока
1-2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. гвоздики
1/4 ч. л. сухого имбиря
2 шт. кардамона
щепотка мускатного ореха
Приготовление:
1. Заварите черный чай и дайте ему немного настояться.
2. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте молоко, сахар и специи.
3. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
4. Отфильтруйте специи с помощью ситечка.
2. Ягодный чай каркаде
Аромат свежезаваренного ягодного чая не только напомнит о лете, но и подарит вам заряд бодрости.
Ингредиенты:
500 мл чая каркаде
несколько горстей свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня)
немного мяты
3 ст. л. сахара
лимон и мед по вкусу
Приготовление:
1. Ягоды размять с сахаром и мятой, добавить горячий чай и перемешать.
2. Дать напитку немного настояться, процедить и разлить по чашкам.
3. Можно добавить мед и лимон по вкусу.
3. Имбирно-медовый сбитень
Этот старинный восточнославянский напиток не только вкусный, но и жутко полезный - он укрепляет иммунитет.
Ингредиенты:
500 мл воды
1/3 ч. л. имбиря
1/2 лимона
3 ст. л. меда
1/2 ч. л. мяты
немного корицы и гвоздики по вкусу
Приготовление:
1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.
2. Добавить пряности, сок и цедру лимона, мед и все перемешать.
3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить.
4. Безалкогольный глинтвейн
Пожалуй, самый известный согревающий напиток.
Ингредиенты:
3 ст. виноградного сока
1/2 яблока
1/2 ст. воды
2 ст. л. цедры апельсина
2 ст. л. цедры лимона
1/2 ч. л. гвоздики
1 палочка корицы
щепотка кардамона
Приготовление:
1. Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингридиенты. Перемешать.
2. Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
3. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.
5. Клюквенный пунш
Микс из фруктовых соков и ягод понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
100 г клюквы
100 мл клюквенного сока
500 мл апельсинового сока
500 мл яблочного сока
сок 1 лайма
1/2 ч. л. гвоздики
ломтики апельсина и лайма
Приготовление:
1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, яблочный и лаймовый сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения.
2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых, залейте теплым соком.
6. Пряный эгног
Эгног - это гоголь-моголь, популярный в северных странах. В нашем рецепте он будет безалкогольным.
Ингредиенты:
2 ст. молока
4 яичных желтка
1/2 ст. сахара
щепотка гвоздики
сок 1 лайма
1/4 ст. сгущеного молока
1/4 ч. л. молотой корицы
взбитые сливки, мускатный орех, ваниль - по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
2. В миске взбейте желтки с сахаром. Аккуратно, по 1 столовой ложке, вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
3. Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3-5 минут, пока не загустеет.
4. Добавьте немного ванили, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
7. Горячий шоколад с медом и корицей
Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада, когда за окном такое ненастье.
Ингредиенты:
500 мл молока
100 г темного шоколада
4 ст. л. меда
3 ст. л. сахара
1 палочка корицы
1 ч. л. ванильного экстракта
1/4 ч. л. молотой корицы
взбитые сливки и маршмеллоу - по желанию
Приготовление:
1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, маршмеллоу, молотой корицей.
8. Безалкогольный яблочный сидр
Попробуйте этот вкусный напиток для всей семьи. Он вмиг согреет вас и наполнит дом приятным ароматом.
Ингредиенты:
2 л яблочного сока
1 апельсин
1 груша
1 лимон
1 палочка корицы
кусочек свежего имбиря
немного гвоздики
Приготовление:
1. Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения.
2. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок.
3. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр.
4. Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам.
