Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

5 несложных рецептов блюд для отличного семейного ужина

Семья-

Осенью выходить из дома хочется все меньше и меньше, так почему бы не провести вечер вместе с семьей и не приготовить на ужин что-нибудь эдакое? Тем более что у нас уже есть готовые идеи 😉

Приготовление этих блюд не займет у вас много времени, при этом все они очень сытные, вкусные и нетривиальные. А что еще нужно для отличного семейного ужина?

Источник: http://www.playbuzz.com/veronica28/easy-...

1. Мексиканская пицца

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль — 1 банка

  • курица-гриль — 450 г (нарезать на кусочки)

  • соус сальса — 120 мл 

  • растительное масло 

  • тортилья — 8 шт. 

  • соус энчилада — 200 мл

  • твердый сыр — 220 г

  • зеленый лук — 2 стебля (нарезать)

  • томаты — 2 шт. 

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 180 ºC. Подогреть фасоль в микроволновке (1 минута). Смешать кусочки курицы и соус сальса в миске и тоже подогреть в микроволновке (1 минута). 

2. Поджарить все тортильи с обеих сторон на сковороде, используя растительное масло. 

3. На противень, покрытый пергаментом, выложить 7 слоев тортильи, на каждую тортилью положить около двух ложек фасоли, курицу с соусом сальса, аккуратно распределить и намазать сверху соусом энчилада. Накрыть сверху еще одной тортильей. На верхнюю тортилью положить кусочки помидоров, посыпать ее сыром и зеленым луком.

4. Выпекать в духовке 5-7 минут. Вытащить пиццу из духовки, порезать на треугольники и подавать горячей. Готово!

2. Свиные котлеты с картофелем в духовке

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 3 ст. л. 

  • паприка — 1 ст. л. 

  • орегано — 1 ст. л.

  • черный перец — 1 ч. л. 

  • свиные котлеты — 6 шт. (сырые)

  • картофель — 900 г (маленькие клубни)

  • петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 200ºC. Покрыть противень фольгой и выложить на него картофель и свиные котлеты. 

2. В миске смешать паприку, орегано, черный перец, соль и оливковое масло. Натереть этой смесью картофель и котлеты.

3. Поставить в духовку и выпекать от 35 до 40 минут, или пока картофель и котлеты не будут готовы. Вытащить из духовки, посыпать нарезанной петрушкой и подавать.

3. Лимонно-чесночные спагетти

Ингредиенты:

  • спагетти — 400 г

  • соль и перец — по вкусу

  • оливковое масло — 2 ст. л. 

  • лимонный сок — 2 ст. л.

  • чеснок — 5 зубчиков (мелко нарезать)

  • итальянские травы — по вкусу

  • красный перец — ½ ст. л. 

  • сливочное масло — 5 ст. л.

  • листья шпината — 5 ст. л. 

  • тертый пармезан — 80 г

  • лимонная цедра — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить спагетти согласно инструкции на упаковке. Откинуть их на дуршлаг, сохранив при этом ¼ воды, в которой варились спагетти. 

2. Нагреть глубокую сковороду вместе с оливковым маслом. Добавить туда нарезанный чеснок и лимонную цедру. Готовить, помешивая 1 минуту. Добавить итальянские приправы и красный перец и готовить еще 1 минуту.

3. Добавить в сковороду сливочное масло, подождать, когда оно растает, добавить шпинат, спагетти, воду от варки спагетти и лимонный сок. Все перемешать. Готовить около двух минут. Посыпать тертым пармезаном. Готово!

4. Оранжевая курица

Ингредиенты:

  • филе курицы — 650 г 

  • растительное масло — 2 ст. л. 

  • кунжут, мелко нарезанный зеленый лук — для украшения (по желанию) 

Маринад:

  • соевый соус — 60 мл

  • кукурузный крахмал — 60 г

  • вода — 2 ст. л.

Оранжевый соус:

  • свежевыжатый апельсиновый сок — 180 мл

  • коричневый сахар — 2 ст. л. 

  • кукурузный крахмал — 1 ст. л.

  • соевый соус — 1 ст. л.

  • соус хойсин — 1 ст. л.

  • рисовый уксус — 2 ст. л.

  • цедра апельсина — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезать филе курицы на небольшие кусочки. Смешать их с маринадом, оставить минут на 5. 

2. Приготовить оранжевый соус. Для этого смешать все ингредиенты вместе. 

3. Нагреть глубокую сковороду с двумя ложками оливкового масла. Отделить курицу от маринада и жарить на сковороде 5-7 минут.

4. Добавить к ней оранжевый соус и тушить до готовности курицы. Посыпать сверху кунжутом и зеленым луком. Подавать вместе с рисом или спагетти.

5. Итальянские сосиски с болгарским перцем

Ингредиенты:

  • растительное масло — 2 ст. л.

  • итальянские сосиски — 1 упаковка 

  • зеленый болгарский перец — 1 шт. (нарезать)

  • красный болгарский перец — 1 шт. (нарезать)

  • лук — 2 шт. (мелко нарезать)

  • чеснок — 2 зубчика (мелко нарезать)

  • томатная паста — 1 ст. л.

  • консервированные томаты — 400 г

  • соль — по вкусу 

  • орегано — 1/2 ч. л. 

  • базилик — 1/2 ч. л.

  • черный перец — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Нагреть глубокую сковороду вместе с растительным маслом. Пожарить в сковороде сосиски до румяной корочки, вынуть, отложить. 

2. Добавить в сковороду лук, перцы и пожарить, затем добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.

3. Нарезать сосиски на круглые кусочки и вернуть в сковороду. Тушить до готовности сосисок. Приятного аппетита!

Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood
Ваше мнение