Судя по материалу 9gag, самым непредсказуемым языком, пожалуй, можно назвать немецкий. Судите сами...
19 примеров самых непредсказуемых иностранных слов в мире
1. Попросить ручку на немецком может быть гораздо сложнее, чем вы думали 
2. Английский, как ты мог?!?
3. У всех "гиппопотам", а у немцев опять непонятно что.
4. "Летучая мышь" по-литовски просто непроизносибельна.
5. И снова немцы с их странной "сосиской".
6. Когда хочешь быть не таким как все.
*дерево
7. Нет, ну как такое может быть? 
*вертолет
8. Такое ощущение, что они задались целью использовать весь алфавит.
*кино
9. Шведский и финский тоже с характером.


10. Но Германия впереди планеты всей.
*золушка
11. Система - штука непростая.
12. Сюрпри-и-из 
13. Не бинго 
14. Теперь понятно, откуда у нас появилось слово "картофель".
15. Бабочка в Германии наверное совсем не милое животное.
16. Я дарю вам ромашку!
17. Важное слово "скорая помощь", не забудьте!
18. Предъявите билет!!! 

19. Как вы вообще выучили этот язык??
*наука