Если яйца входят в ваш ежедневный рацион, а привычная яичница на сковородке смертельно надоела, обращайтесь к нам, мы с радостью поможем
Источник: http://www.huffingtonpost.com/2015/05/06...11 блестящих яичных лайфхаков, которые сделают ваши утра волшебными
1. Купите или сделайте специальный мешочек, чтобы приготовить яйцо-пашот (или, другими словами, "яйцо в кармане")
2. Пожарьте яйца прямо в луковых кольцах.
Если у вас под рукой есть большая луковица, то это дело пары минут! Просто нарежьте лук, отберите самые крупные кольца и добавьте по одному яйцу в середину каждого.
3. Не очищайте яйца вкрутую, просто разрежьте их.
Смело делите их на две или несколько частей и только потом отделите скорлупу - поверьте, так будет намного быстрее.
(Фото: NoBiggie)
4. Готовьте яйца вкрутую в духовке.
Во-первых, специальная формочка позволит вам сварить сразу несколько яиц. А во-вторых, такой способ приготовления сделает яйцо более нежным внутри.
(Фото: The Burlap Bag)
5. Взбейте себе "золотое яичко".
Это обычное яйцо вкрутую с той лишь разницей, что оно целиком и полностью становится желтым. Как такое может быть? Легко! Вам понадобится обычная футболка и... сильные руки
6. Не забывайте, что вы можете делать великолепные омлеты прямо в вафельнице!
(Фото: Kat’s Kitchen Collective)
7. Отделяйте желтки от белков с помощью бутылки воды.
Отличный метод!
8. Приготовьте яйцо в микроволновой печи - и одноминутный завтрак вам обеспечен.
Вам понадобится небольшая тарелочка. И 60 секунд времени
9. Приготовьте десять яиц в специальной формочке для маффинов и сделайте из них гамбургеры, если к вам на завтрак собирается целая рота ))
Вообразите, что вы сотрудник Макдональдса
(Фото: Macheesmo)
10. С помощью пластиковых пакетов сделайте несколько омлетов сразу.
Такой трюк позволяет приготовить омлеты с разными начинками и при этом не использовать кучу разной посуды.
(Фото: Homemade Ginger)
11. Если вы благополучно провалили все предыдущии операции, то одна-то у вас стопроцентно получится, эта фишка от Julia Child срабатывает во всех случаях!
Кипятите яйцо в течение 10 секунд, прежде чем разбить его в воде, и вы достигнете идеально овальной формы.
Потому что кто здесь яичных дел мастер? Конечно, ВЫ!
(Фото: New York Times)