Тест: Сможете ли вы угадать, какие продукты полезнее?

Миндальное молоко содержит высокие дозы марганца, магния, цинка, железа, меди, селена, фосфора и рибофлавина. И если сравнивать с соевым или рисовым молоком, в нем находится наибольшее количество витаминов и минералов.

Не собираясь пропагандировать спиртные напитки, отметим, что довольно часто можно услышать, что если в день выпивать бокал вина, то это способствует омоложению организма, а также уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и высокого кровяного давления. Считается, что полезный эффект оказывают так называемые полифенолы, которые снимают воспаления, помогают выводить вредные химические соединения. Следует отметить, что наибольше количество полифенолов содержится в красном вине. Исходя из этого, в вопросе пользы для здоровья человека лидирующее место остается все-таки за вином.

Если выбирать между кокосовым молоком и апельсиновым соком, то первое имеет меньше калорий, меньше сахара и имеет в себе гораздо больше калия.

Обычная гречка после предпродажной обработки и подготовки сохраняет в себе основную массу питательных веществ, белый рис же теряет более 80% своей пользы, превращаясь практически в один крахмал. И еще один любопытный факт в пользу гречки. Это единственная культура из зерновых, которая пока не подвергалась модификации, так что покупайте с закрытыми глазами — гарантировано отсутствие ГМО.

Обезжиренное арахисовое масло намного хуже натурального, потому что там заменяют натуральное масло, содержащееся в земляных орешках, на более дешёвые аналоги: на соевое или рапсовое.

В нерафинированном масле содержится большое количество полезных элементов. Используя нерафинированное масло, человек получит больше витаминов и полезных веществ. Однако стоит понимать, что не каждый может оценить салаты с нерафинированным маслом, так как они отличаются специфическим вкусом и ароматом. Тем не менее, это более полезный продукт.

Если в состав хлебцов не входят никакие пищевые добавки и дрожжи – их можно назвать лучшей альтернативой хлебу. Хлебцы богаты клетчаткой, витаминами группы В, А и Е. В них содержится железо, фосфор и калий.