Тест: Хорошо ли вы знаете восточную кухню?

Пахлава – это сладкая выпечка, сделанная из слоеного теста с начинкой из колотых орехов и вымоченная в сиропе.

Фалафель – жареные шарики из нута.

Хумус – это пюре из нута, кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока, соли и чеснока.

Табуле – вегетарианское блюдо из булгура, томатов, петрушки, мяты и лука, заправленное оливковым маслом.

Бамия – тушеное блюдо из окра, томатов и мяса, подается с рисом в качестве гарнира.

Долма- это фаршированные овощи, например, виноградные листья, перец или цукини, наполненные рисом и травами.

Манакиш – лепешка с чабрецом, сыром или мясным фаршем.

Баба гануш – это блюдо из баклажанов, смешанных с кунжутной пастой, оливковым маслом и различными специями.

Халва – это целая серия сладостей, которые могут быть сделаны на основе муки или орехового масла.

Кнафе – сладкая выпечка из масла и сыра, вымоченная в сиропе.

Кюфта – несколько разновидностей мясных блюд, изготовленных из рубленого мяса или фарша, которые скатываются в шарики и готовятся на гриле пару, либо жарятся, запекаются, маринуются или варятся.

Ом Али – это хлебно-молочный пудинг с орехами и миндалем, часто подается теплым с шариком ванильного мороженого.

Мансаф – это блюдо, которое готовится из мяса ягненка в соусе из ферментированного йогурта и подается с рисом или булгуром в качестве гарнира.