Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

Новогоднее печенье своими руками? Легко, быстро и вкусно!

Интересно-

1. Тили-тили-тесто

  • 200 г сливочного масла (комнатной температуры)

  • 150 г сахара 

  • 3 яйца 

  • 1 щепотка ванилина 

  • 400 г муки 

  • 1 чайная ложка имбиря 

  • 1 чайная ложка какао  

Взбейте сливочное масло и сахар до кремообразного состояния. В другой отдельной посуде взбейте яйца (2) и ванилин. Продолжая помешивать, добавьте яйца с ванилином к масляной смеси. Взбейте. Затем добавьте муку и имбирь. Еще раз хорошенько взбейте. Тесто должно легко скатываться в небольшой шар. Если вы планируете делать светлое печенье, то ничего добавлять не нужно, если же темное - добавьте в тесто какао.  Оставьте тесто в холодильнике на полтора часа.

2. Тесто готово, принимаемся за глазурь!

  • Проще всего приготовить белую глазурь. Для этого нам потребуется оставшееся яйцо. Взбейте белок, медленно добавляйте к нему 100 г сахарной пудры. Продолжайте взбивать до густоты. 

  • Для коричневого цвета можно поместить горячий шоколад в кондитерский шприц. 

  • Для глазури прочих цветов потребуются сахарная пудра, теплая вода и красители.

3. С помощью специальных форм вырежите из теста звёздочки, квадраты, круги и ёлочки.

Вообще, металлические резаки для печенья и пряников бывают самыми разными: есть также олени, имбирные человечки и даже санта.

4. Печенье необходимо запекать в духовке при 180 градусах около 20 минут.

Не рекомендуем надолго отлучаться, так как духовки у всех разные, и ваше произведение искусства может запечься несколько раньше положенного срока.

5. Вытащите печенье из духовки, немного остудите и приступайте к украшению глазурью.

Нам нужен кондитерский шприц. Начните с краев...

Затем заполните пустое пространство.

Если вы боитесь, что один цвет смешается с другим, нарисуйте на поверхности печенья границы и подождите, пока они засохнут.

Для имбирных человечков потребуется простая белая глазурь.

Вуаля, готово!

Веселее всего, конечно, готовить с друзьями или детьми. Приятного аппетита и с наступающим!

Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood
Ваше мнение