На вкус и цвет: крошечные порции и странный вид блюд из лучшего ресторана мира
Мечтаете хотя бы раз побывать в ресторане уровня Мишлен, чтобы полакомиться вкусными блюдами от именитых шеф-поваров? Приглядитесь получше, чем и в каком количестве там кормят, и, возможно, вы измените свое мнение. Наверное, это вкусно, но выглядит, на наш взгляд, как-то не очень аппетитно. А ведь все эти блюда подаются в лучшем ресторане на планете - Osteria Francescana, который находится в Модене, Италия. А заправляет там шеф-повар Массимо Боттура.
1. Хрустящий хлеб с томатами и оливками
На самом деле это выглядит довольно аппетитно, хоть и крошечные кусочки буквально теряются на огромной тарелке.
2. Макарон с рагу из кролика
3. Хлеб
4. Средиземноморские открытые равиоли из огурца с начинкой из угря с соусом дзадзики. Подается с мятным бульоном
5. Пена из мортаделлы и хлеб из Модены
Выглядит крайне странно...
6. Фуа-гра в виде эскимо
7. Блюдо под названием "Пять текстур пармезана!"
Выглядит интересно, и сама задумка интригует, но наесться этим вряд ли удастся.
8. А это не кусок сосиски, а телятина
9. Фиш-энд-чипс
На за что бы не догадалась... 🤔
10. Устрицы с вербеной, зеленым яблоком и седумом
Вы увидели здесь хоть один из этих ингредиентов? Мы нет.
11. А это ничто иное, как рыбный суп
В лучшем ресторане мира он подается разобранным: пюре из мидий и моллюсков с рыбой и креветками, украшенное крекерами из морской капусты, подается отдельно от самого бульона.
12. Крекеры с лярдом, черным трюфелем и пармезаном
Одним словом, в такие рестораны стоит ходить, чтобы попробовать необычные блюда (и оставить там целое состояние). Если же вам хочется наесться, пожалуй, стоит подумать о том, чтобы посетить более скромные места, где подают щедрые порции. И это совсем не значит, что будет невкусно! Впрочем, как говорится, на вкус и цвет товарища нет.
Источник: cavemancircus.com
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Напишите комментарий