Хотите попробовать что-нибудь нового? Как насчет кабачков? Любители этого овоща наверняка оценят наш пост, ведь в нем собраны рецепты, которые повергнут вас в гастрономический восторг!
Источник: https://onedio.com/haber/icerisine-eklen...8 практичных рецептов на скорую руку из кабачков и цуккини
1. Пицца из кабачка
Ингредиенты:
4 кабачка
Любимая колбаска и сосиски
Тертый сыр
Томатное пюре
Растительное масло
Тимьян
Соль
Черный перец
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Нарежьте сосиски и колбасу. На разогретой сковороде обжарьте измельченную сердцевину кабачков с маслом, добавьте томатное пюре. Потушите несколько минут, затем посолите и приправьте специями. Снимите с плиты. Наполните очищенные кабачки этой смесью, затем посыпьте сыром и колбасой с сосисками. Отправьте пиццы в духовку на 180 градусов до получения золотистого цвета.
2. Кабачки с сосисками и томатным соусом
Ингредиенты:
4 кабачка
4 сосиски
Тертый сыр
2 ст.л. томатной пасты
Растительное масло
Соль
Черный перец
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Затем измельчите сосиски и обжарьте их на масле, далее добавьте томатную пасту и продолжайте обжаривать. Снимите с огня, добавив соль и перец. Наполните кабачки полученной смесью и посыпьте тертым сыром. Запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
3. Кабачки с курицей
Ингредиенты:
4 кабачка
3 куриных грудки
Тертый сыр
2 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
Петрушка
Растительное масло
Соль
Черный перец
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте ее на масле. Добавьте чеснок и томатную пасту, продолжая обжаривать. Снять с огня, добавив соль и перец. Наполните кабачки курицей и посыпьте тертым сыром. Запекайте до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать с рубленой петрушкой.
4. Хрустящие цукини с помидорами
Ингредиенты:
4 цукини
Томаты черри
1 стакан сухарей
Тертый сыр
Белый сыр
Петрушка
Масло
Черный перец
Красный перец
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Смешайте белый сыр с мелко нарезанной петрушкой. Хорошо перемешайте, добавив красный и черный перец. Наполните цукини сырной массой, сверху положите помидоры черри и посыпьте твердым тертым сыром. Сверху присыпьте сухарями и запекайте до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
5. Кабачки с мясом и сыром
Ингредиенты:
4 кабачка
500 г мелко рубленого мяса
1 луковица
Тертый сыр
Растительное масло
Соль
Черный перец
Тимьян
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Мясо обжарьте на сковороде с маслом, затем добавьте лук, продолжая обжаривание. В конце посолите и приправьте специями и снимите с огня. Наполните кабачки мясом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
6. Цукини с грибами и сливками
Ингредиенты:
3 кабачка
10-12 грибов
1 пакет сливок
Тертый сыр
Петрушка
Растительное масло
Соль
Черный перец
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Нашинкуйте грибы и обжарьте их на масле. Снимите с огня, добавив специи и сливки. Наполните цукини грибной смесью и посыпьте тертым сыром. Запекайте до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать с рубленой петрушкой.
7. Цукини с брокколи
Ингредиенты:
4 кабачка
1 средняя брокколи
Тертый сыр
1 луковица
Растительное масло
Соль
Черный перец
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Брокколи и лук обжарить на масле несколько минут. Снять с огня, добавив соль и перец. Наполнить цукини брокколи и посыпать тертым сыром. Запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
8. Цукини с киноа
Ингредиенты:
4 цукини
1 чашка отваренной киноа
Томаты черри
1 помидор
Растительное масло
Соль
Черный перец
Снимите кожицу с кабачков и разрежьте их на две части. Очистите от семечек, удалив сердцевину. Мелко нарезанный лук обжарить на масле, затем добавить помидоры и киноа. Снять с огня, добавив соль и перец. Наполните цукини полученной массой и посыпьте тертым сыром сверху. Запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
