Сергей Анашкевич ведет свой блог о путешествиях. В каждом своем посте он подробно рассказывает об особенностях страны, в которой он побывал: о традициях, о жизни обычных людей и, конечно, о кухне. Например, Сергей пишет о необычных продуктах из разных стран, которые обязательно нужно попробовать. В данном случае речь пойдет о Норвегии!
11 продуктов, которые вы должны попробовать, если будете в Норвегии
1. Клипфиск
Сушеная и очень соленая треска, которую норвежцы нарезают подобно строганине и употребляют с пивом.
2. Сыры
Сыр "Крафткар" был признан в прошлом году лучшим сыром в мире! Выбор сыров в магазинах огромный. Вкусные все.
3. Сыр "Брюнуст"
Если вы любили в детстве вареную сгущенку - этот сыр для вас! Вкус у него как раз, как у вареной сгущенки, только без сахара. Видов Брюнуст много. Как правило, это сыр из смеси коровьего и козьего молока в разных пропорциях. Встречается даже с добавлением овечьего.
4. Тюбики с икрой
Везде в отелях на завтраке и в магазинах можно увидеть такие тюбики. В них икра различных морских рыб. Обычно соленая.
Степень копчения указана на упаковке цифрой
5. Мягкие сыры с добавками
Добавки абсолютно разные: бекон, паприка, зелень, креветки
6. Норвежский лосось
Продается как свежий в вакууме, так и соленый, копченый, со специями.
7. Селедка
Сто миллионов видов селедки. На завтраках в отеле можно найти до 10 тарелок с разными ее вариациями. В общем, норвежцы - селедкофилы. И, нужно сказать, в приготовлении селедки они достигли полного дзена. Селедка космическая на вкус.
8. Макрель в банках
Стоит три копейки, вкус потрясающий.
9. Вяленое мясо
В этом деле норвежцы тоже достигли высот.
10. Колбаса из лося, оленья или конская
Видов много. Есть совсем сухая, которую жуешь полчаса, как жвачку, а есть и привычные сырокопченые.
Это лосиная колбаса с черникой
11. Феналорь
Аналог хамона, но в Норвегии его делают из ноги барашка, оленя и иногда даже лося! Недешево, но экзотично.
