10 рецептов полезных завтраков, которые можно приготовить вечером

-

Любите поспать подольше и в результате вечно убегаете на работу голодным(-ой)? Но ведь завтрак — самый важный прием в течение всего дня. Что же делать? Готовить завтрак заранее, конечно же!

Специально для вас мы подготовили 10 рецептов полезных завтраков, которые можно приготовить вечером 🍳🍴😋

1. Овсянка с апельсином и ванилью

Ингредиенты: 

  • ½ чашки овсяных хлопьев

  • ⅔ чашки апельсинового сока

  • 1 столовая ложка мёда

  • горсть грецких орехов

  • мякоть апельсина

  • щепотка ванилина

Приготовление:

Овсяные хлопья, ванилин и грецкие орехи смешайте в одной посуде. В другую влейте апельсиновый сок и разведите в нём мёд. Залейте овсянку подслащённым апельсиновым соком. Распределив овсянку в баночке или контейнере, посыпьте сверху орехами и добавьте ломтики апельсиновой мякоти.

Источник.

2. Яблочный пудинг с корицей и семенами чиа

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 чашки молока

  • ½ чайной ложки ванильного экстракта или щепотка ванилина

  • ⅔ чашки семян чиа

  • 2 яблока, очищенных и нарезанных на тонкие дольки

  • 2 чайные ложки корицы

Приготовление:

1. Для приготовления вливаете молоко с ванильным экстрактом в кастрюлю и нагреваете на небольшом огне в течение 2–3 минут. Оно не должно быть горячим, просто тёплым. 

2. Выкладываете семена чиа в глубокую тарелку и заливаете семена молоком. Непрерывно перемешиваете около двух минут, пока семена чиа впитывают молоко. 

3. Затем оставляете на 5 минут, добавляете сверху яблоки и корицу и подаёте к столу. Также можно добавить немного мёда.

Источник.

3. Парфе с йогуртом и мюсли

Ингредиенты:

  • ягоды — 1 чашка (замороженная черника, ежевика, малина)

  • йогурт — 3⁄4 чашки

  • мюсли — 3⁄4 чашки 

  • сахар — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Положить замороженные ягоды в небольшую кастрюльку. Добавить сахар. Подогреть на слабом огне. Дать сахару раствориться. Выключить и поставить остывать.

2. Наложить ложкой в каждый стакан 1/4 часть ягодной смеси, затем на ягоды вылить 1/4 часть йогурта. Добавить слой мюсли.

3. Повторить слои. Если вы считаете, что парфе будет недостаточно сладким, можно между слоями положить немного меда.

4. Украсить сверху ягодами.

Источник.

4. Запеченные яйца в духовке с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

  • 230 г нарезанных ломтиками белых грибов

  • крупная соль и свежемолотый черный перец

  • 6 ст. (примерно 170 г) молодого шпината

  • 6 слегка поджаренных ломтиков картофельного хлеба

  • 2 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для смазки

  • 1 нарезанная маленькая головка лука

  • 6 яиц 

  • 1/2 ст. молока

  • 3/4 ст. натертого сыра 

Приготовление:

1. В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрейте оливковое масло. Положите лук и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета, около 8 мин. 

2. Добавьте грибы и готовьте, не перемешивая, пока они не начнут подрумяниваться, примерно 2 мин. 

3. Добавьте 1/2 ч. л. соли и перец по вкусу. Продолжайте готовить, периодически помешивая, до мягкости, еще около 4 мин. 

4. Положите шпинат и готовьте, пока он не станет мягким, примерно 2 мин. Снимите с огня и дайте остыть.

5. Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите хлеб в форму в один слой так, чтобы края чуть-чуть перекрывали друг друга, затем выложите сверху смесь грибов и шпината. Если готовите заранее, накройте и поставьте в холодильник на ночь.

6. Перед выпечкой разогрейте духовку до 180°С. На каждый кусочек хлеба разбейте по одному яйцу, посолите и поперчите. Равномерно залейте поверхность молоком и посыпьте сыром. Запекайте, пока не схватятся яичные белки, 25-30 мин.

Источник.

5. Банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

банан — 1 штука

молоко — ½ стакана

мед — ½ чайной ложки

овсяные хлопья — ¼ стакана

натуральный йогрут — ½ стакана

Приготовление:

1. Банан режем на куски.

2. Кладем все ингредиенты в блендер. 

3. Смешивать на высокой скорости примерно 30–60 секунд до однородного состояния. Готово. 

Источник.

6. Тост с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

  • хлеб — 2 ломтика

  • авокадо — 1 шт.

  • яйца — 2 шт.

  • соль, перец — по вкусу

  • хлопья красного перца — по вкусу

  • сливочное масло для жарки

Приготовление: 

1. Очистите авокадо и нарежьте тонкими ломтиками. 

2. Обжарьте хлеб на масле с обеих сторон. 

3. Приготовьте глазунью, посолите и поперчите. 

4. На тосты наложите авокадо, а сверху яйца. 

5. Посыпьте хлопьями тосты.

Источник.

7. Мультизерновая каша в мультиварке

Приготовление:

Положите в мультиварку овсянку, семена, фрукты и молоко накануне вечером, включите режим "отложенный старт" и наслаждайтесь прекрасным горячим блюдом с самого утра.

Источник.

8. Полента с апельсином

Ингредиенты:

  • 300 г поленты

  • 100 г сливочного масла

  • 300 г тростникового сахара

  • 100 г белого сахара

  • 1 стручок ванили

  • 4 яйца

  • 2 апельсина

  • 10 г имбиря

Приготовление:

1. Замешайте поленту, тростниковый сахар, яйца, сливочное масло и половину стручка ванили до однородной массы. Заполните тестом на ⅔ форму, смазанную сливочным маслом и запекайте в течение часа.

2. Белый сахар растопите в сковороде вместе с оставшейся ванилью. В растопленную карамель добавьте очищенные и порезанные дольками апельсины и снимите сковороду с огня. Посыпьте тёртым имбирём для пикантности.

3. На остывший кекс выложите карамелизированные апельсины с имбирём. 

Источник.

9. Фриттата с грибами

Ингредиенты:

  • 3-4 яйца 

  • 100 г шампиньонов 

  • репчатый лук 

  • сливочное масло 

  • сыр 

  • тимьян 

  • соль, перец

Приготовление: 

1. Нагрейте духовку до 180 С.

2. На сливочном масле сначала обжарить лук до прозрачности, потом добавить к нему грибы и тимьян. Потушить это несколько минут, до готовности грибов. 

3. В это время взбить яйца с солью. Добавить натертый сыр. Затем добавить их к грибам, перемешать. 

4. Накрыть крышкой и подождать, пока это все схватится. 

5. Затем посыпать сверху еще немного сыром и поставить сковороду в духовку минут на 10. Готово. 

Источник.

10. Сырники с абрикосами в духовке

Ингредиенты:

  • 300 г нежирного творога

  • 2 яйца

  • 50 г муки или манки

  • 5–6 абрикосов

  • сахар и ваниль по вкусу

Приготовление:

1. Разомните творог, добавьте яйца, сахар и разотрите. 

2. Добавьте небольшими порциями муку или манку, каждый раз перемешивая ложкой. 

3. Абрикосы разделите на четыре части. На противень положите пергамент и немного смажьте маслом. Ложкой разложите половину массы. 

4. На каждый сырник положите по дольке абрикосов, а сверху — оставшуюся массу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Источник.

Heart-eye
Shocked
Sad
Haha
Clapping
Nogood

КОММЕНТАРИИ В VK

КОММЕНТАРИИ В FACEBOOK

Комментарии пользователей ONEDIO

Написать комментарий
Ваше мнение