Ксения Пенкина - кондитер родом с Урала. Сейчас она живет в канадском Ванкувере и увлекается выпечкой тортов с зеркальной глазурью и муссом.
Процесс приготовления одного торта с муссом занимает три дня, поскольку Ксения применяет уникальные методы для его создания. Все торты приготовлены из натуральных ингредиентов: сливок, молока, фруктов и ягод, высококачественных шоколадных конфет и печенья. Фактически торты делаются с нуля.
Непонятно одно — как же можно есть такую красоту! 
